錯流膜黃酒米酒過濾機提高黃酒非生物穩定性的原理就是選擇合適的過濾孔徑，錯流膜是一種孔徑規格一致，額定孔徑范圍為0.001-0.02微米的微孔過濾膜。在膜的一側施以適當壓力，就能篩出小于孔徑的溶質分子，以分離分子量大于500道爾頓、粒徑大于2～20納米的顆粒。直接濾去黃酒中影響其非生物穩定性的部分大分子蛋白質及焦糖色，也就是濾去產生沉淀膠團的凝聚核，使黃酒成為比較均勻而穩定的溶膠體系，不易產生沉淀。采用該工藝濾后的酒樣在冰箱中冷藏，其冷穩定性顯著提升，同時產品在貨架期中沉淀產生時間得到明顯延緩，即使長時間后沉淀產生，其量也極輕微，不會影響到產品在市場的銷售。
果酒膜過濾機過程更簡單、過濾效果更可靠建立在黃酒沉淀機理研究基礎上的膜分離技術解決黃酒沉淀的方法，不僅能解決黃酒的冷混濁問題，并且由于膜分離99%以上的除菌率，使得黃酒經膜分離后，微生物數量可以控制在50個/毫升以下，因此可以適當降低瓶裝黃酒的殺菌溫度和時間。實踐證明，瓶裝黃酒殺菌溫度越高，高溫維持時間越長，瓶酒的沉淀越容易產生。而黃酒在夏秋季節恢復瓶裝生產時，很容易產生因感染芽孢菌后瓶裝黃酒高溫滅菌效果不理想而出現菌落總數超標的現象。這是因為芽孢的耐溫性極強，而膜過濾則能容易地濾去芽孢菌，因此產品質量控制更容易。相對于硅藻土過濾機，膜過濾不僅精度高，過濾效果好，而且由于沒有添加助濾劑，因此絕無漏土之憂，過濾完全可由設備作保障。
小型錯流膜過濾機,實驗用白酒精細過濾設備自動化程度高，操作簡便，運行穩定，能有效節省企業成本，提高生產效率。
2、各單機能獨立完成其工作，有獨立的操作系統，以及數控顯示等電器元件來控制調整各參數，并顯示設定。能幫助企業實現標準化生產。
3、各單機聯動、分離快捷，并且調整快速、簡單，使生產的每個工序保證協調。
4、各單機能適應多種規格料瓶的包裝，且調整件少。
5、本包裝生產線采用國際新工藝設計，符合GMP標準。
6、果酒膜過濾機生產線運行平穩，各功能組合方便，維修方便，可根據用戶各自產品工藝要求進行多種生產組合。
